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2-Ethyl 4-Methyl Thiazole

In 2 Formeln verwendet

CAS 15679-12-6

Über diesen Rohstoff

2-Ethyl 4-Methyl Thiazole opens with a strong, savory note reminiscent of roasted nuts and slightly toasted bread, giving it a warm, comforting character. As it develops, the scent takes on a more complex profile with hints of earthiness and a subtle, almost meaty quality that can add depth to a formula. This material works well in gourmand compositions, enhancing the richness of sweet notes while also providing a unique twist to floral and spicy accords. It pairs nicely with vanilla and caramel notes, and can also help to ground brighter citrus elements. In this catalogue, it is typically used at doses between 0.066% and 0.27%, with a common target around 0.170%.

Odor: savory, nuttyFunction: gourmand note / depth enhancer

Verwendung in Formeln

0.15%
Min.
0.23%
Durchschnitt
0.3%
Max.

Der 793. meistverwendete Rohstoff im Katalog (von 1414), enthalten in 2 von 807 Formeln. Ein Signatur-Rohstoff: Wer ihn verwendet, tut es mit Absicht.

Wo er wirklich zu Hause ist

Der Anteil der Formeln jeder Familie, die ihn enthalten. Nicht wie oft er vorkommt, sondern wie unverzichtbar er in dieser Familie ist.