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Diethyl Malonate

In 7 Formeln verwendet

CAS 105-53-3

Über diesen Rohstoff

Diethyl malonate opens with unmistakable crisp green apple freshness—clean, sweet, and instantly appealing. A soft pineapple undertone adds tropical warmth, while the subtle winey-estery character provides sophisticated depth. The gentle balsamic quality rounds the profile beautifully, preventing the sharpness that mars lesser fruity materials. This chemical occurs naturally in grapes, strawberries, guava, melon, pineapple, blackberries, and even whiskey—which explains its remarkable naturalism despite the low cost. Use it as the lead note in apple or pear accords, or to brighten berry, melon, and tropical mixes. Drop it alongside light florals like lily of the valley or freesia for playful … — Fraterworks

Verwendung in Formeln

0.17%
Min.
2.47%
Durchschnitt
6.01%
Max.

Der 509. meistverwendete Rohstoff im Katalog (von 1414), enthalten in 7 von 807 Formeln. Ein Signatur-Rohstoff: Wer ihn verwendet, tut es mit Absicht.

Wo er wirklich zu Hause ist

Der Anteil der Formeln jeder Familie, die ihn enthalten. Nicht wie oft er vorkommt, sondern wie unverzichtbar er in dieser Familie ist.