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Ethyl Cinnamate

In 5 Formeln verwendet

CAS 103-36-6

Über diesen Rohstoff

Ethyl Cinnamate opens with a sweet, fruity, and slightly spicy scent reminiscent of ripe strawberries and cinnamon. It develops into a warm, creamy, and slightly balsamic character that adds a rich, inviting quality to compositions. In a formula, it acts as a middle note that enhances the overall sweetness and can help to round out sharper edges in floral or fruity blends. It pairs well with other fruity notes, such as raspberry or peach, and can also complement warm spices like clove or nutmeg. The typical dose in this catalogue ranges from 0.090% to 0.51%, with a common usage around 0.190%.

Odor: sweet, fruity, spicyFunction: fruity-floral note

Verwendung in Formeln

0.16%
Min.
5.25%
Durchschnitt
24.9%
Max.

Der 583. meistverwendete Rohstoff im Katalog (von 1414), enthalten in 5 von 807 Formeln. Ein Signatur-Rohstoff: Wer ihn verwendet, tut es mit Absicht.

Wo er wirklich zu Hause ist

Der Anteil der Formeln jeder Familie, die ihn enthalten. Nicht wie oft er vorkommt, sondern wie unverzichtbar er in dieser Familie ist.