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Trimethyl Pyrazine

In 9 Formeln verwendet

CAS 14667-55-1

Über diesen Rohstoff

Trimethyl Pyrazine has a distinct roasted, nutty aroma with a hint of earthiness that can evoke the scent of toasted grains or coffee. It opens with a sharp, slightly green note that quickly settles into a warm, comforting depth. In a formula, it acts as a flavor enhancer, adding complexity and richness, particularly in gourmand or food-inspired scents. It pairs well with sweet notes like vanilla and caramel, as well as with spices to create a more rounded profile. The typical usage is between 0.136% and 0.46%, with most applications around 0.325%.

Odor: roasted, nuttyFunction: flavor enhancer / gourmand

Verwendung in Formeln

0.1%
Min.
3.14%
Durchschnitt
20.5%
Max.

Der 456. meistverwendete Rohstoff im Katalog (von 1414), enthalten in 9 von 807 Formeln. Ein Signatur-Rohstoff: Wer ihn verwendet, tut es mit Absicht.

Wo er wirklich zu Hause ist

Der Anteil der Formeln jeder Familie, die ihn enthalten. Nicht wie oft er vorkommt, sondern wie unverzichtbar er in dieser Familie ist.