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Ethyl Cinnamate

Utilisée dans 5 formules

CAS 103-36-6

À propos de cette matière

Ethyl Cinnamate opens with a sweet, fruity, and slightly spicy scent reminiscent of ripe strawberries and cinnamon. It develops into a warm, creamy, and slightly balsamic character that adds a rich, inviting quality to compositions. In a formula, it acts as a middle note that enhances the overall sweetness and can help to round out sharper edges in floral or fruity blends. It pairs well with other fruity notes, such as raspberry or peach, and can also complement warm spices like clove or nutmeg. The typical dose in this catalogue ranges from 0.090% to 0.51%, with a common usage around 0.190%.

Odor: sweet, fruity, spicyFunction: fruity-floral note

Utilisation dans les formules

0.16%
Min
5.25%
Moyenne
24.9%
Max

La 587e matière la plus utilisée sur 1419 du catalogue, présente dans 5 formules sur 807. Une matière signature : qui l'emploie le fait exprès.

Là où elle vit vraiment

La part des formules de chaque famille qui la contiennent. Non pas sa fréquence, mais à quel point elle est indispensable dans cette famille.