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Vanillin 10%

포뮬러 2개에 사용

CAS 121-33-5

이 원료에 대해

Vanillin 10% opens with a sweet, creamy vanilla scent that is instantly recognizable and comforting. As it develops, the sweetness remains but becomes more rounded and smooth, with a subtle hint of warmth that adds depth to the overall profile. In a formula, it acts as a sweetener and can enhance the richness of other notes, making it particularly effective in gourmand and dessert-like compositions. It pairs well with floral notes, spices, and even some woody elements, providing a soft, inviting backdrop. The 10% dilution means it is less intense than pure vanillin, allowing for easier blending without overwhelming other components. Typical usage in this catalogue ranges from 0.741% to 2.75%, with a common dose around 1.745%.

Odor: sweet, creamy vanillaFunction: sweetener / gourmand

포뮬러 내 사용량

0.49%
최소
1.75%
평균
3%
최대

카탈로그 원료 1419개 중 사용 빈도 799번째위, 포뮬러 807개 중 2개에 들어 있어요. 시그니처 원료예요. 쓰는 사람은 분명한 의도로 써요.

Vanillin 10% 대신 쓸 수 있는 원료

얼마나 널리 쓰이는지 순으로 정렬했어요. 아무도 취급하지 않는 대체품은 대체품이 아니니까요.

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  • Vanillina같은 분자, 다른 상품명sweet vanilla포뮬러 1개에 사용