परफ्यूम फ़ॉर्मूला कैसे रीकंस्ट्रक्ट किया जाता है, और कोई कॉपी कभी हूबहू क्यों नहीं होती

पहला कदम: अलग करना (गैस क्रोमैटोग्राफ़ी)

परफ्यूम के एक बहुत छोटे सैंपल को भाप बनाया जाता है और एक निष्क्रिय गैस उसे एक बहुत लंबी, बहुत पतली कॉलम से धकेलती है, जो अक्सर दसियों मीटर लंबी होती है और एक ओवन के अंदर कुंडली की तरह लिपटी होती है। हर मॉलिक्यूल उस कॉलम में अपनी रफ़्तार से चलता है, इस पर निर्भर करते हुए कि वह कितना उड़नशील है और कॉलम की अंदरूनी परत से कितना चिपकता है। हल्के, उड़नशील मॉलिक्यूल पहले निकलते हैं, भारी वाले आखिर में।

दूसरे छोर से जो निकलता है वह है क्रोमैटोग्राम: एक रेखा, जिसमें हर घटक के लिए एक पीक होती है, समय के साथ फैली हुई। एक जटिल परफ्यूम सैकड़ों पीक बनाता है।

दूसरा कदम: पहचानना (मास स्पेक्ट्रोमेट्री)

हर घटक कॉलम से निकलते ही सीधे मास स्पेक्ट्रोमीटर में जाता है, जो उसे चार्ज वाले टुकड़ों में तोड़कर उनके मास नापता है। हर मॉलिक्यूल अपने खास पैटर्न में टूटता है। उस पैटर्न, यानी उसके मास स्पेक्ट्रम, की तुलना लाखों ज्ञात यौगिकों वाली रेफ़रेंस लाइब्रेरी से की जाती है, और सबसे अच्छा मेल पीक को नाम देता है।

दोनों को साथ रखें, तो ज़्यादातर पीक के लिए आपको पता चल जाता है कि मॉलिक्यूल क्या है और मोटे तौर पर उसकी कितनी मात्रा है।

जहाँ यह काफ़ी नहीं रहता

यही वह हिस्सा है जो ईमानदार रीकंस्ट्रक्शन को मार्केटिंग के दावे से अलग करता है। GC-MS बेहद अच्छा है, और इसके कुछ खास अंधे कोने हैं।

नेचुरल ऑयल टुकड़ों में आते हैं

नेचुरल मटेरियल एक मॉलिक्यूल नहीं होता। बर्गमॉट ऑयल, rose absolute या पचौली दर्जनों या सैकड़ों यौगिकों के मिश्रण हैं। क्रोमैटोग्राम "बर्गमॉट ऑयल" नहीं दिखाता; वह limonene, linalyl acetate, linalool और कई दूसरे मॉलिक्यूल दिखाता है, जो दूसरे इंग्रीडिएंट्स से आने वाले उन्हीं मॉलिक्यूल्स में मिले होते हैं। कौन-सी पीक किसी नेचुरल ऑयल की है, और उस ऑयल का कौन-सा ग्रेड है, यह तय करना व्याख्या है।

प्रोप्राइटरी मॉलिक्यूल्स का शायद कोई मेल न हो

फ़्रैग्रेंस निर्माता कैप्टिव मॉलिक्यूल बनाते हैं जिन्हें एक अवधि तक सिर्फ़ वही इस्तेमाल कर सकते हैं। कुछ सार्वजनिक रेफ़रेंस लाइब्रेरी में होते ही नहीं, इसलिए कोई पीक साफ़ दिख सकती है और फिर भी बेनाम रह सकती है। रीकंस्ट्रक्शन को उसकी जगह कोई उपलब्ध चीज़ रखनी पड़ती है जो मिलता-जुलता काम करे।

भारी मटेरियल छिप सकते हैं

बहुत बड़े या न उड़ने वाले मटेरियल, जैसे कुछ रेज़िनॉइड और भारी मस्क, कॉलम से मुश्किल से गुज़रते हैं या बिल्कुल नहीं गुज़रते। नतीजों में उनकी मौजूदगी कम दिख सकती है, भले ही वे त्वचा पर परफ्यूम की महक का अहम हिस्सा हों।

डोज़ अनुमान हैं

पीक का आकार मात्रा से जुड़ा है, लेकिन अलग-अलग मॉलिक्यूल डिटेक्टर पर अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए पीक का आकार वज़न के बराबर नहीं है। सटीक मात्रा के लिए हर मटेरियल को ज्ञात स्टैंडर्ड के साथ कैलिब्रेट करना पड़ता है, जो हर घटक के लिए शायद ही कभी किया जाता है। और ओवरलैप होती पीक, जो मिलते-जुलते मॉलिक्यूल्स में आम हैं, तस्वीर को और धुंधला कर देती हैं।

बहुत छोटी मात्राएं बहुत मायने रख सकती हैं

परफ्यूमरी के कुछ सबसे ताकतवर मटेरियल एक प्रतिशत के कुछ सौवें हिस्से पर काम करते हैं, और कुछ को नाक उन स्तरों पर भी पकड़ लेती है जो क्रोमैटोग्राम पर साफ़ दिखने वाले स्तर से बहुत नीचे हैं। सबसे छोटी पीक पूरे परफ्यूम की पहचान लिए हो सकती हैं।

फ़ैसला अब भी नाक क्यों करती है

इन सीमाओं की वजह से एनालिसिस एक ड्राफ़्ट देता है, जवाब नहीं। फिर उस ड्राफ़्ट को बनाया जाता है, कागज़ और त्वचा पर ओरिजिनल के बगल में सूंघा जाता है, बदला जाता है, और फिर से बनाया जाता है। जिन मटेरियल को GC-MS नाम नहीं दे सका, उनकी जगह ऐसे मटेरियल रखे जाते हैं जो मिलता-जुलता काम करें। जिन डोज़ का मशीन सिर्फ़ अनुमान लगा सकी, उन्हें सूंघकर ठीक किया जाता है। कई राउंड होना आम बात है।

इसीलिए एक ही परफ्यूम के दो अलग लोगों के बनाए दो रीकंस्ट्रक्शन कभी एक जैसे नहीं होते, और कोई भी ओरिजिनल जैसा हूबहू नहीं होता। करीब पहुँचना संभव है। हूबहू नहीं, और जो कोई "100% हूबहू" का वादा करता है, वह ऐसा वादा कर रहा है जो केमिस्ट्री पूरा नहीं कर सकती। अदालतों ने भी यही रेखा खींची है: मिलती-जुलती महक वाले परफ्यूम की ओरिजिनल से तुलना की अनुमति है, लेकिन एक जैसा न होते हुए एक जैसा होने का दावा रोका गया है, जैसा कि हमारा लेख क्या परफ्यूम डुप कानूनी हैं समझाता है।

इस साइट के फ़ॉर्मूलों के लिए इसका क्या मतलब है

इससे तीन बातें निकलती हैं, और आप हर एक को खुद जाँच सकते हैं।

• ये रीकंस्ट्रक्शन हैं, और हम यह बताते हैं। यहाँ का फ़ॉर्मूला किसी फ़्रैग्रेंस की बनावट की व्याख्या है, किसी गुप्त दस्तावेज़ की कॉपी नहीं।
• इनमें ऐसे मटेरियल हैं जो आप सच में खरीद सकते हैं। जहाँ ओरिजिनल किसी कैप्टिव मॉलिक्यूल पर निर्भर है, वहाँ फ़ॉर्मूला एक उपलब्ध मटेरियल इस्तेमाल करता है जो वही काम करे, ताकि आपको कभी ऐसी सूची न मिले जिसे आप जुटा न सकें।
• ये बेहतर होते जाते हैं, और खरीदारों को सुधार मिलता है। जब हम कोई फ़ॉर्मूला सुधारते हैं, तो अपडेटेड वर्ज़न उन सभी के पेज पर दिखता है जिनके पास वह है, बिना कुछ और चुकाए।

सैकड़ों फ़्रैग्रेंस में ये रीकंस्ट्रक्शन जो पैटर्न दिखाते हैं, यानी कौन-से मटेरियल सबसे ज़्यादा आते हैं और किस डोज़ पर, वे हमारे 803 फ़ॉर्मूलों के विश्लेषण में हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

परफ्यूम डुप बनाने वालों को कैसे पता चलता है कि परफ्यूम में क्या है?

आमतौर पर GC-MS एनालिसिस से, जो परफ्यूम को उसके मॉलिक्यूल्स में अलग करता है और रेफ़रेंस लाइब्रेरी से उनमें से ज़्यादातर की पहचान करता है, और फिर ओरिजिनल के सामने मिलाने और सूंघने के कई राउंड होते हैं ताकि जो एनालिसिस हल नहीं कर सका उसे ठीक किया जा सके।

GC-MS क्या है?

गैस क्रोमैटोग्राफ़ी–मास स्पेक्ट्रोमेट्री। गैस क्रोमैटोग्राफ़ी किसी मिश्रण को उसके घटकों में अलग करती है; मास स्पेक्ट्रोमेट्री हर घटक को उसके टूटने के पैटर्न से पहचानती है। परफ्यूम जैसे उड़नशील मिश्रणों के विश्लेषण की यह मानक तकनीक है।

क्या GC-MS किसी परफ्यूम का सटीक फ़ॉर्मूला बता सकता है?

नहीं। यह नेचुरल ऑयल को सीधे एक इंग्रीडिएंट के रूप में नहीं पहचान सकता, प्रोप्राइटरी कैप्टिव मॉलिक्यूल्स को शायद नाम न दे सके, कुछ भारी मटेरियल को कम दिखाता है, और सिर्फ़ अनुमानित मात्राएं देता है। परफ्यूमर नतीजों की व्याख्या करता है और कमियाँ भरता है।

डुप कभी ओरिजिनल जैसे हूबहू क्यों नहीं महकते?

क्योंकि एनालिसिस में असली कमियाँ रह जाती हैं, कैप्टिव मॉलिक्यूल्स बदलने पड़ते हैं, नेचुरल मटेरियल बैच और सप्लायर के हिसाब से बदलते हैं, और डोज़ का अनुमान लगाकर सूंघते हुए ठीक करना पड़ता है। अच्छा रीकंस्ट्रक्शन करीब पहुँचता है; कोई भी हूबहू नहीं होता।

कैप्टिव मॉलिक्यूल्स क्या हैं?

फ़्रैग्रेंस निर्माताओं के बनाए और पेटेंट कराए एरोमा मॉलिक्यूल, जिन्हें एक अवधि तक सिर्फ़ वही इस्तेमाल कर सकते हैं। कुछ परफ्यूम को दोबारा बनाना मुश्किल होने की यह एक वजह है, और रीकंस्ट्रक्शन उनकी जगह ऐसे उपलब्ध मटेरियल रखते हैं जो मिलती-जुलती भूमिका निभाएं।